W gospodarstwach ekologicznych żyzność gleby utrzymywana jest przez

Prawidłowa odpowiedź to płodozmian z udziałem roślin bobowatych, bo właśnie tak w rolnictwie ekologicznym dba się o żyzność gleby bez użycia sztucznych nawozów. Rośliny bobowate, takie jak groch, łubin czy koniczyna, mają tę ciekawą właściwość, że wiążą azot z powietrza za pomocą bakterii brodawkowych na korzeniach. Dzięki temu wzbogacają glebę w naturalny azot, który jest dostępny później dla innych roślin. To jest klasyczne podejście do budowania żyzności bez chemii – sprawdza się na polskich polach od pokoleń, a w ekologicznym gospodarstwie to wręcz podstawa. Moim zdaniem to jest bardzo praktyczne rozwiązanie, bo oprócz żyzności poprawia też strukturę gleby i ogranicza występowanie chorób czy szkodników. Rolnicy stosujący płodozmian z bobowatymi mają lepsze plony bez konieczności ingerencji w środowisko. Cały system opiera się na zamkniętym obiegu składników odżywczych i szacunku do natury. Często spotykam się z opiniami, że płodozmian to taki stary sposób, ale właśnie w rolnictwie ekologicznym widać, jak bardzo się sprawdza. Warto też dodać, że zasady płodozmianu są opisane w wielu standardach upraw ekologicznych, np. w unijnym rozporządzeniu 2018/848. Gdyby ktoś pytał, to nie tylko bobowate pomagają w płodozmianie – chodzi też o różnicowanie upraw w kolejnych latach, żeby gleba nie była wyjałowiona.