Według zamieszczonego fragmentu schematu, z serwatki otrzymuje się <br><br> <table><tr><td>odbiałczanie</td><td>→</td><td>zagęszczanie</td><td>→</td><td>krystalizacja</td><td>→</td><td>suszenie</td></tr></table>

• Alaktozę.
• Bkwas mlekowy.
• Ckazeinę.
• Dbiomasę mikrobiologiczną.