Na podstawie danych w tabeli określ, który odczynnik należy dobrać, aby wykryć fenyloalaninę metodą chromatografii bibułowej i cienkowarstwowej. <br><br> <table><tr><th>Substancje wykrywane</th><th>Odczynnik</th><th>Skład</th><th>Efekt barwny</th></tr><tr><td>Kwasy karboksylowe</td><td>Zieleń bromokrezolowa</td><td>3% roztwórw metanoluz dodatkiem NaOH</td><td>Żółte plamy na zielonym tle</td></tr><tr><td>Aminokwasy</td><td>Ninhydryna</td><td>1-2% roztwórw acetonie</td><td>Ogrzanie do temp. 110°Ccharakterystyczne zabarwienie</td></tr><tr><td>Lipidy</td><td>Błękit bromotymolowy</td><td>0,04% roztwórw NaOH o stęż. 0,01 mol/dm3</td><td>Żółte plamy na zielonym tle</td></tr><tr><td>Barbiturany</td><td>Azotan(V) rtęci(II)</td><td>1% roztwór wodny</td><td>Czarne lub białe plamy naszarym tle</td></tr></table>

Ninhydryna jest uznawana za standardowy odczynnik w wykrywaniu aminokwasów, w tym fenyloalaniny, w chromatografii bibułowej i cienkowarstwowej. Jej działanie polega na tworzeniu barwnych kompleksów z aminokwasami, co pozwala na ich wizualizację na chromatogramie. W praktyce, 1-2% roztwór ninhydryny w acetonie aplikuje się na chromatogram, a następnie całość ogrzewa do około 110°C. W wyniku tej reakcji, fenyloalanina oraz inne aminokwasy ulegają reakcji z ninhydryną, co prowadzi do powstania intensywnie zabarwionych produktów, które można łatwo zidentyfikować. Zastosowanie ninhydryny jest szerokie i znajduje się w wielu protokołach analitycznych, co czyni ją kluczowym narzędziem dla chemików analitycznych. Warto również zauważyć, że w badaniach biochemicznych ninhydryna jest często stosowana do analizy profili aminokwasów, co podkreśla jej znaczenie w różnych dziedzinach nauki, od biochemii po medycynę.