Na której ilustracji przedstawiono owoc papai?

Papaja, czyli owoc przedstawiony na ilustracji II, jest tropikalnym owocem o charakterystycznej podłużnej formie, zielonej lub żółtej skórce i pomarańczowym miąższu z licznymi czarnymi pestkami w środku. Moim zdaniem, rozpoznanie papai jest dosyć proste, jeśli zwróci się uwagę na jej intensywny kolor i specyficzne wnętrze – tego typu przekrój nie występuje w innych popularnych owocach. W praktyce papaja jest wykorzystywana nie tylko jako świeży owoc, ale także w kuchni, do sałatek, smoothie, soków czy nawet duszenia z mięsem, bo jej enzymy wspomagają trawienie białka. W branży gastronomicznej papaja często pojawia się w menu restauracji specjalizujących się w kuchni egzotycznej – to już niemal standard, żeby umieć ją odróżnić od takich owoców jak granat czy kiwano. Warto wiedzieć, że papainę – enzym z papai – wykorzystuje się także w przemyśle spożywczym do kruszenia mięsa i w produkcji niektórych leków. Jeśli zależy komuś na zdrowej diecie, papaja to świetne źródło witaminy C i błonnika. Sam często polecam ją osobom, które chcą wzbogacić swoje menu o mniej popularne, ale bardzo wartościowe produkty tropikalne.