Na zboczach górskich zaleca się prowadzenie orki w kierunku stoku z uwagi na

Erozja wodna jest jednym z głównych zagrożeń dla stoku górskiego, ponieważ spływająca woda deszczowa może prowadzić do znacznych strat gleby i degradacji jej struktury. Orka wzdłuż stoku, czyli zgodnie z konturami terenu, jest praktyką zalecaną, ponieważ pozwala to na spowolnienie spływu wody, co z kolei zmniejsza potencjalne szkody spowodowane erozją. Zastosowanie tej techniki agronomicznej poprawia retencję wody w glebie i umożliwia lepsze wchłanianie wilgoci, co jest kluczowe w warunkach górskich, gdzie gleby często są narażone na szybkie wypłukiwanie. Ponadto, orka wzdłuż stoku sprzyja tworzeniu naturalnych barier, które mogą zatrzymywać osady i organiczne materiały, co sprzyja zdrowiu ekosystemu górskiego. Standardy zarządzania glebą, takie jak te opracowane przez FAO, zalecają stosowanie technik orki zgodnych z konturami w regionach górskich w celu zachowania gleby i poprawy bioróżnorodności.